कच्चा पदार्थको रूपमा डी-ग्लुकोज र सम्बन्धित मोनोसेकराइडहरू

अल्काइल पोलिग्लाइकोसाइडहरूको लागि

डी-ग्लुकोज बाहेक, केही सम्बन्धित चिनीहरू अल्काइल ग्लाइकोसाइडहरू वा अल्काइल पोलिग्लाइकोसाइडहरू संश्लेषण गर्न रोचक सुरुवाती सामग्री हुन सक्छन्। विशेष गरी स्याकराइडहरू डी-म्यानोज, डी-ग्यालेक्टोज, डी-राइबोज, डी-अराबिनोज, एल-अराबिनोज, डी-जाइलोज, डी-फ्रुक्टोज, र एल-सर्बोजको उल्लेख गर्नुपर्छ, जुन प्रकृतिमा प्रायः पाइन्छन् वा औद्योगिक स्तरमा उत्पादन गर्न सकिन्छ। तिनीहरू तुलनात्मक रूपमा कम मूल्यमा उपलब्ध छन् र त्यसैले सर्फ्याक्टेन्ट अल्काइल ग्लाइकोसाइडहरूको संश्लेषणको लागि कच्चा पदार्थको रूपमा सजिलै पहुँचयोग्य छन्, अर्थात् अल्काइल डी-म्यानोसाइडहरू, अल्काइल डी-ग्यालेक्टोसाइडहरू, अल्काइल डी-राइबोसाइडहरू, अल्काइल डी-अराबिनोसाइडहरू, अल्काइल एल-अराबिनोसाइडहरू, अल्काइल जाइलोसाइडहरू, अल्काइल डी-फ्रुक्टोसाइडहरू, र अल्काइल एल-सोर्बोजाइडहरू।

डी-ग्लुकोज, जसलाई ग्लुकोज पनि भनिन्छ, सबैभन्दा प्रसिद्ध चिनी र सबैभन्दा सामान्य जैविक कच्चा पदार्थ हो। यो स्टार्च हाइड्रोलिसिस मार्फत औद्योगिक स्तरमा उत्पादन गरिन्छ। डी-ग्लुकोज एकाइ बिरुवा पोलिसेकराइड सेलुलोज र स्टार्च र घरेलु सुक्रोजको मुख्य घटक हो। त्यसकारण, डी-ग्लुकोज औद्योगिक स्तरमा सर्फ्याक्टेन्टहरूको संश्लेषणको लागि सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण नवीकरणीय कच्चा पदार्थ हो।

D-ग्लुकोज बाहेकका हेक्सोजहरू, जस्तै D-म्यानोज र D-ग्यालेक्टोज, हाइड्रोलाइज्ड वनस्पति सामग्रीहरूबाट अलग गर्न सकिन्छ। D-म्यानोज एकाइहरू तरकारी पोलिसेकराइडहरूमा पाइन्छ, जसलाई हात्तीको दाना, ग्वारको पीठो र क्यारोबको बीउबाट म्यानेन भनिन्छ। D-ग्यालेक्टोज एकाइहरू दूध चिनी ल्याक्टोजको मुख्य घटक हुन् र यसका साथै गम अरेबिक र पेक्टिनहरूमा पनि पाइन्छ। केही पेन्टोसहरू सजिलै पहुँचयोग्य पनि छन्। विशेष रूपमा ज्ञात डी-जाइलोज पोलिसेकराइड जाइलानलाई हाइड्रोलाइज गरेर प्राप्त गरिन्छ, जुन काठ, पराल वा खोलबाट ठूलो मात्रामा प्राप्त गर्न सकिन्छ। D-अराबिनोज र L-अराबिनोज बिरुवाको गिजाको घटकको रूपमा व्यापक रूपमा पाइन्छ। डी-राइबोज रिबोन्यूक्लिक एसिडमा स्याकराइड एकाइको रूपमा बाँधिएको छ। केटोको[१]हेक्सोज, डी-फ्रुक्टोज, उखु वा चुकन्दर चिनी सुक्रोजको एक घटक, सबैभन्दा प्रसिद्ध र सजिलै पहुँचयोग्य स्याकराइड हो। डी-फ्रुक्टोज खाद्य उद्योगको लागि थोक मात्रामा मिठाईको रूपमा उत्पादन गरिन्छ। एल-सोर्बोज एस्कर्बिक एसिड (भिटामिन सी) को औद्योगिक संश्लेषणको समयमा एक मध्यवर्ती उत्पादनको रूपमा औद्योगिक स्तरमा उपलब्ध छ।