सर्फ्याक्टेन्ट एक प्रकारको यौगिक हो। यसले दुई तरल पदार्थहरू, ग्याँस र तरल पदार्थहरू, वा तरल पदार्थहरू र ठोस पदार्थहरू बीचको सतह तनाव कम गर्न सक्छ। यसरी, यसको चरित्रले यसलाई डिटर्जेन्ट, भिजाउने एजेन्ट, इमल्सिफायर, फोमिङ एजेन्ट र डिस्पर्सेन्टको रूपमा उपयोगी बनाउँछ।

सर्फ्याक्टेन्टहरू सामान्यतया हाइड्रोफिलिक र हाइड्रोफोबिक समूहहरू भएका जैविक एम्फिफिलिक अणुहरू हुन्, सामान्यतया एम्फिफिलिक जैविक यौगिकहरू, जसमा हाइड्रोफोबिक समूहहरू ("पुच्छर") र हाइड्रोफिलिक समूहहरू ("टाउको") हुन्छन्। त्यसकारण, तिनीहरू जैविक विलायकहरू र पानीमा घुलनशील हुन्छन्।

सर्फ्याक्टेन्टको वर्गीकरण
(१) एनियोनिक सर्फ्याक्टेन्ट
(२) क्यासनिक सर्फ्याक्टेन्ट
(३) ज्विटेरियोनिक सर्फ्याक्टेन्ट
(४) ननियोनिक सर्फ्याक्टेन्ट